Die Schweden lieben Weihnachten. Insbesondere das Lucia-Fest am 13. Dezember wird ausgiebig zelebriert, indem weiße Gewänder und Kerzen getragen und traditionelle Lucia-Lieder gesungen… Weiterlesen

Wer bitteschön hat behauptet Eintöpfe gehören in den Winter? Schon meine Oma pflegte zu sagen, dass eine ordentliche Portion Selbstgemachtes jeden Sonntag auf den Tisch gehört, und das war zu Besuchen während meiner Ferienzeit nun einmal immer der Eintopf.… Weiterlesen

Noch in vollen Zügen genießen: Die Spargelzeit mit all ihren kulinarischen Verlockungen ist bald wieder vorbei. Vielen ist der Klassiker in weiß mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Schinken immer noch heilig. Dabei lässt sich aus dem sogenannten… Weiterlesen